カレーは完全食であります。
と思っています。w
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理由は・・・
様々なスパイスが施す 体に嬉しい効果（抗酸化作用、消化促進など）
必須脂肪酸。
お好みの野菜やタンパク源等で、バランスが取りやすい。
などです。
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好きなものを入れられるのも大きな魅力。
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野菜が足りないなと思ったらどんな野菜でも入れられるし
タンパク質が足りないと思えば魚でもお肉でも貝類でも
どんなタンパク源でも取り入れることができます。
具材次第でビタミン、ミネラルも補えますね。
つまりは自由自在❤︎
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自由が大好きな私にはぴったりなのかもしれない。😂
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というわけで、とっても急いでいたお昼にパパッと作れるものはないかと！！
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あっ！
冷蔵庫にはたくさんの野菜と、お肉があるではないか。
そして、実験の為に作り置きしていたカレールーが！！
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いざ実験！！
自家製カレールー❤︎❤︎
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野菜とお肉をフライパンで炒めて
ルーを合わせて火を通したら
はい完成。
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VeganバーションももちろんOK!
お肉の代わりに豆腐やお豆を入れてタンパク源を。
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それにしても 作り置きって、最高なんですね本当に。
ささっと美味しいのができるなんて最高！
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具材はオーガニックマーケットで週末に買ってきたビーフのミンチとケールで。
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付け合せには玉ねぎのマリネとレモンを添えてドライで仕上げました。
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調理時間は短くすみ、味も良き、今回は実験成功となりました〜❤︎
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自家製のルーでなくても、この要領でカレー炒め的なものはさっとできます。
時短ですし満足感もあって本当におすすめ。
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ルーについては、個別料理講座にて、ご紹介できたらと思っています❤︎
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